Nutriente del complejo de la vitamina B que el cuerpo necesita en pequeñas cantidades para funcionar y mantenerse sano. La vitamina B3 ayuda a algunas enzimas a funcionar correctamente y ayuda a que la piel, los nervios y el aparato digestivo se mantengan saludables. La vitamina B3 se encuentra en muchos productos vegetales y animales. Es soluble en agua y debe tomarse todos los días. La insuficiencia de vitamina B3 puede causar una enfermedad que se llama pelagra (una afección caracterizada por trastornos en la piel, los nervios y la digestión).
Una forma de vitamina B3 está en estudio para la prevención del cáncer de piel y de otros tipos de cáncer. La vitamina B3 puede ayudar a disminuir el colesterol en la sangre. También se llama ácido nicotínico y niacina.
Otras funciones:
-Indispensable para la producción de energía
-Alivia transtornos intestinales y mantiene en buen estado el tejido y la mucosa intestinal
-Previene y alivia migraña
-Está implicada en la elaboración de cortisona, insulina y tiroxina
-Mejora la circulación y reduce la presión arterial
-Mantiene saludable el sistema nervioso ya que colabora en la síntesis de algunos neurotransmisores implicados en el sueño.
Fuente: http://www.cancer.gov/diccionario/?CdrID=629155; http://www.dsalud.com/medicinaorto_numero20.htm
viernes, 23 de octubre de 2009
Vitamina B3, Niacina
Vitamina B2, Rivoflavina
Vitamina Hidrosoluble. Es necesaria para mantener en buen estado la piel, las mucosas y de forma especial para la córnea, por su actividad oxigenadora, siendo imprescindible para la buena visión. Su requerimiento se incrementa en función de las calorias consumidas en la dieta, entonces a mayor consumo calórico, mayor es la necesidad de vitamina B2.
Esta vitamina es crucial para la producción de energía en el organismo y es importante para el crecimiento corporal y la producción de glóbulos rojos e igualmente ayuda en la liberación de energía de los carbohidratos. Otra de sus funciones consiste en desintoxicar el organismo de sustancias nocivas, además de participar en el metabolismo de otras vitaminas.
Existen dos causas de la deficiencia de riboflavina, la primera por un aporte inadecuado en la dieta y la secunda por mala absorción de la vitamina en el intestino o por un incremento en la excreción de la vitamina. Su carencia genera trastornos oculares, bucales y cutáneos, cicatrización lenta y fatiga.
Otras condiciones que inducen la carencia de riboflavina son las dietas no balanceadas, el alcoholismo crónico, la diabetes, el hipertiroidismo, exceso de actividad física, estados febriles prolongados, lactancia artificial, estrés, calor intenso y el uso de algunas drogas.
Fuente: http://es.wikipedia.org/wiki/Vitamina_B2; https://www.nlm.nih.gov/medlineplus/spanish/ency/article/002411.htm
jueves, 15 de octubre de 2009
Nota sobre el Complejo B
Complejo B, clave para combatir el cansancio
Hay quienes son resistentes al cansancio, pero tarde o temprano el organismo cobra su cuota. Para ayudar a prevenir esto, el complejo B es un elemento importante.
El complejo B juega un papel muy importante en nuestroorganismo, porque nos ayuda a controlar el desgaste físico y metabólico que realizamos cada día.
El organismo humano es sometido a severas pruebas deresistencia casi a diario: hay días en que se trabaja más de la cuenta, otros en que no se come bien o no se toman lo suficientes líquidos para mantener el cuerpo en forma. La suma de todos estos males tiene que ver con el deterioro de la resistencia, de las reservas energéticas, que deben recargarse para no perder el ritmo de la vida.
Está claro que muchas personas poseen un alto nivel de resistencia al cansancio, pero tarde o temprano —si no se cuidan— comienzan a sentir que el descanso de fin de semana no es suficiente para reponerse o que o piensan en otra cosa que no hacer nada, en lo cual no está la solución.
Y es que, luego de una semana de mucho trabajo, poco descanso y no haber comido lo suficiente, estalla el agotamiento físico y es momento de pensar en algo que ayude a sobreponerse.
En este campo, José Luis Sánchez Mejía, traumatólogo especialista en medicina del deporte, dice que el complejo B (vitamina B1, B6 y B12) “juega un papel muy importante en nuestro organismo, porque nos ayuda a controlar el desgaste físico y metabólico que realizamos cada día”.
Es cierto que no es un remedio mágico para nada, pero es verdad que entre las sustancias que más requiere el organismo se cuenta la vitamina B1, la cual es indispensable en el funcionamiento del sistema nervioso, ya que está encargada de la generación de energía, y contribuye al crecimiento y mantenimiento de la piel.
El especialista indica que la vitamina B6, conocida como tiamina, tiene una función vital en el cuerpo humano: la síntesis de carbohidratos, proteínas, grasas, y en la formulación de glóbulos rojos, células sanguíneas y
hormonas. Igualmente ayuda a atenuar mareos y náuseas.
Otra sustancia indispensable para el buen desempeño del cuerpo es la vitamina B12, esencial para la síntesis de la hemoglobina y la elevación de células, así como para el sistema nervioso, por lo que ayuda a aliviar la fatiga, depresión, zumbido de oídos, agrega José Luis Sánchez Mejía.
El especialista en medicina del deporte dice que la vitamina B12 no está presente en ningún vegetal, sólo está en productos de origen animal. La falta de ella se ve reflejada en anemias y debilitamiento general, advierte.
Al no contar con estas vitaminas, explica, el organismo puede sufrir fatiga persistente, depresión, náuseas y hasta debilitamiento general, que en ocasiones se confunde con exceso de trabajo.
Desde: http://www.periodicodigital.com.mx/index2.php?option=com_content&do_pdf=1&id=27780
Complejo B
Grupo de vitaminas relacionadas con el metabolismo. Al principio se creía que sólo era una pero luego se descubrió que eran varias con funciones parecidas.
Son hidrosolubles, así que son de rápida absorción, pero igualmente se pueden perder en el agua de cocción.
Este grupo de vitaminas ayudan a proveer la energía que necesitamos para que nuestro cuerpo se desarrolle adecuadamente y pueda mantenerse dinámico. Lo anterior se debe a que estas sustancias agilizan las reacciones químicas que producen el "combustible" que requerimos para mantenernos activos, lo cual se logra a partir del consumo de carbohidratos y grasas.
La industria cosmética ha aprovechado los beneficios que aporta el complejo B en cuestiones de belleza, pues los productos para la piel que lo contienen contribuyen en el proceso de renovación celular, e ingerida ayuda al hígado a producir un elemento llamado glycógeno, el cual permite que la epidermis se libere de células muertas. Además, aplicar formulaciones que contengan estos nutrientes en el cuero cabelludo revitaliza y proporciona excelente brillo a la melena.
Asímismo tiene propiedades cicatrizantes en lesiones cutáneas, como fisuras, heridas, grietas e irritación.
El Complejo B está formado por:
Vitamina B-1 (Tiamina)
Vitamina B-2, también Vitamina G (Riboflavina)
Vitamina B-3, también Vitamina P o Vitamina PP (Niacina)
Vitamina B-5, también (Ácido Pantoténico)
Vitamina B-6 (Piridoxina)
Vitamina B-8, también Vitamina H (Biotina)
Vitamina B-9, también Vitamina M (Ácido fólico)
Vitamina B-12 (Cianocobalamina)
Algunas funciones son:
-Producir energía a través de los alimentos
-Interviene en el crecimiento y división celular
-Produce muchas hormonas, enzimas y proteínas importantes para nuestro organismo
-Fortalece el sistema inmunológico
-Mantiene en buenas condiciones corazón, arterias y sistema nervioso.
Se recomienda consumir algún suplemento de complejo B a aquellas personas más susceptibles a la deficiencia de vitamina B como son:
*Personas mayores, tienen menos capacidad de absorber esta vitamina.
*Enfermos del intestino, tienen una mala absorción de vitamina B.
*Personas que ingieren demasiado alcohol, el alcohol disminuye la absorción de esta vitamina.
*Fumadores, el cigarro disminuye la absorción de esta vitamina.
*Vegetarianos estrictos, algunos pueden presentar carencias si no consumen abundantes vegentales ricos en vitamina B.
*Mujeres embarazadas o lactantes, ya que necesitan más cantidad de vitamina B.
*Enfermos de la tiroides, ya que ayuda a regular la producción de la tiroides, así que se puede utilizar en caso de hipotiroidismo así como en hipertiroidismo.
*Enfermos u operados, ya que producen un gasto adicional del complejo B.
Fuente: http://www.botanical-online.com/medicinalesvitaminab.htm; http://es.wikipedia.org/wiki/Vitaminas_del_grupo_B; http://www.saludymedicinas.com.mx/Nota.asp?ID=929&IDC=
miércoles, 14 de octubre de 2009
Vitamina B1 Tiamina
Es una vitamina del complejo B. Es soluble en agua y ayuda a las células del organismo a convertir carbohidratos en energía; además participa en el metabolismo de grasas, proteínas y ácidos nucleicos (ADN, ARN). Es esencial para el crecimiento y desarrollo normal y ayuda a mantener el funcionamiento propio del corazón, sistema nervioso y digestivo.
Es esencial para el funcionamiento del corazón, los músculos y el sistema nervioso.
Estudios publicados en agosto de 2007 señalan que la ingesta de alimentos ricos en tiamina prevendría de ciertos graves efectos de las diabetes (sobre todo de complicaciones cardiovasculares, renales y oculares) ya que la tiamina protege a las células ante los niveles elevados de glucosa.
Deficiencia
Su carencia en el hombre provoca una enfermedad conocida como Beriberi(una afección caracterizada por trastornos del corazón, los nervios y los procesos digestivos) y el Síndrome de Wernicke-Korsakoff (Beriberi cerebral), enfermedades también comunes en el alcoholismo crónico.
Y su falta de consumo provoca una anomalía en el metabolismo y puede producir anorexia, diarrea, polineuritis, dilatación cardíaca y pérdida de peso.
Otras deficiencias no muy severas incluyen problemas conductuales a nivel del Sistema Nervioso, irritabilidad, depresión, falta de memoria y capacidad de concentración, falta de destreza mental, palpitaciones a nivel cardiovascular, hipertrofia del corazón. También se ha pensado que muchas personas con diabetes tienen deficiencia de tiamina y que esto puede estar ligado a las complicaciones de la enfermedad.
La carencia de Tiamina puede ser causada por malnutrición, alcoholismo o una dieta rica en alimentos que son fuente de Tiaminasa (factor antitiamina, presente en pescados de agua dulce crudos, crustáceos crudos, y en bebidas como el té, café).
Fuente: http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/spanish/ency/article/002401.htm; http://es.wikipedia.org/wiki/Vitamina_B1
martes, 8 de septiembre de 2009
Glutatión
Es el principal antioxidante de las células y las protege de toxinas tales como los radicales libres. El glutatión se sintetiza a partir de los aminoácidos L-cisteína, L-glutamato y Glicina.
Aunque todas las células en el cuerpo humano son capaces de sintetizar glutatión, su síntesis en el hígado ha demostrado ser esencial.
Hay diversas investigaciones que apoyan la función de los antioxidantes como el glutatión en el mantenimiento de una buena salud y la prevención de enfermedades.
El glutatión protege a las células de varios contaminantes y venenos, entre ellos algunos procedentes de la combustión y el humo de los cigarrillos. También retrasa el daño causado por la radiación.
Usos Terapeuticos:
Envejecimiento: Se sabe que el envejecimiento va acompañado de una precipitada caída de nuestros niveles de glutatión. Estos niveles bajos también se encuentran a menudo en varias enfermedades asociadas con el envejecimiento, tales como cataratas, enfermedad de Alzheimer, enfermedad de Parkinson, arterioesclerosis y otras.
Problemas neurológicos: los bajos niveles de glutatión se asocian con algunos trastornos neurodegenerativos, como la esclerosis múltiple, la enfermedad de Lou Gehrig, Alzheimer, Parkinson y otros.
Cáncer: El glutatión juega un papel importante en la eliminación de diversos cancerígenos, manteniendo al mismo tiempo la optimización de funciones inmunitarias que hacen más eficaces las defensas anti-tumorales.
Enfermedades del corazón y derrames cerebrales, colesterol: El aumento de los niveles de glutatión combate la oxidación de los ácidos grasos presentes en el torrente sanguíneo, incluyendo el colesterol, lo que retrasa el proceso de formación de placas en las arterias, que es la causa subyacente de la mayoría de los problemas de corazón.
Diabetes: Los diabéticos son más propensos a las infecciones y problemas circulatorios, daño renal y ceguera. El glutatión protege de estas complicaciones relacionadas con la diabetes.
Enfermedades pulmonares: Los médicos están utilizando medicamentos precursores de glutatión en diversas enfermedades pulmonares, como el asma, la bronquitis crónica y el enfisema. Destacan las nuevas propiedades terapéuticas para proteger de los daños causados por el humo del cigarrillo, la fibrosis pulmonar y otras enfermedades.
Problemas digestivos: El glutatión protege contra la inflamación en los casos de gastritis, úlcera gástrica, pancreatitis, inflamación intestinal, úlcera de colon y enfermedad de Crohn.
Hepatitis: El hígado es el órgano principal de almacenamiento de glutatión. Hay deficiencia de glutatión en la hepatitis alcohólica, así como en casos de hepatitis viral, entre ellos la hepatitis A, B y C. La elevación de los niveles de glutatión restablece las funciones del hígado.
Problemas renales: Las personas que tienen daño renal o se someten a diálisis tienen altos niveles de oxidación, debido al estrés y la disminución de los niveles de glutatión. Elevar el glutatión ayuda a prevenir la anemia.
Embarazo, parto, lactancia materna: El papel del glutatión en el desarrollo del feto y la placenta es crucial. Actúa en la placenta con el fin de neutralizar los contaminantes antes de que lleguen al niño en desarrollo. Se han relacionado varias complicaciones durante el embarazo con los bajos niveles de glutation.
Desde: http://www.coenzima.com/glutatin
Ácido L-Glutámico
Es uno de los aminoácidos más abundantes del organismo y un comodín para el intercambio de energía entre los tejidos.
Estimula la síntesis de glutamato, neurotransmisor excitatorio vinculado con el mantenimiento del estado de alerta y la capacidad de concentración.
El ácido l-glutámico está en estudio por su capacidad de reducir o prevenir el daño que le producen a los nervios algunos medicamentos contra el cáncer. También se llama ácido glutámico.
Otras funciones:
○Es un sustrato para la síntesis de proteínas y un precursor del metabolismo anabólico en el músculo mientras que regula el equilibrio ácido/básico en el riñón y la producción de urea en el hígado.
○También interviene en el transporte de nitrógeno entre los diferentes órganos.
○Las células de la mucosa intestinal son voraces consumidoras de este aminoácido al igual que lo requieren como fuente de energía las células del sistema inmunitario.
○Finalmente, el ácido glutámico es un precursor para la síntesis de ácidos nucleicos (síntesis del ADN) y otras moléculas con alto potencial antioxidante como es la producción del glutatión.
○Es recomendado como un combustible mental que mejora la memoria y la concentración , asi como para otros males mayores como la hiperplasia prostática benigna.
Fuente:http://www.cancer.gov/Templates/db_alpha.aspx?CdrID=546742&lang=spanish; http://es.wikipedia.org/wiki/%C3%81cido_glut%C3%A1mico
L-Glicina
Es un neurotransmisor inhibidor en el sistema nervioso central, especialmente en la médula espinal, tallo cerebral y retina.
Hay evidencias que demuestran que la glicina en la dieta:
♦Protege al organismo frente a shock tanto por pérdida sanguínea como por endotoxinas.
♦Reduce la concentración de alcohol en el estómago y aumenta la recuperación de la hepatitis producida por alcohol.
♦Disminuye el daño hepático inducido por fármacos hepatotóxicos y en el riñón disminuye la nefrotoxicidad originada por el fármaco immunosupresor ciclosporina A y previene la hipoxia y la formación de radicales libres.
♦Además puede ser útil en otras enfermedades con procesos inflamatorios ya que disminuye la formación de citoquinas (proteínas que regulan el mecanismo de inflamación).
Fuente: http://es.wikipedia.org/wiki/Glicina; http://www.nutricionhospitalaria.com/mostrarfile.asp?ID=3277
L-Cisteína
Tiene propiedades antioxidantes. Es importante en la síntesis de la queratina, proteína que se encuentra en la piel, el pelo y las uñas.
La Cisteína es un componente de la enzima antioxidante glutatión peroxidasa ("Potente tripéptido que destruye radicales libres y neutraliza los compuestos que dañan al hígado"* Mikel García Iturrioz:Guía completa de aminoácidos y proteínas) y es además utilizado por el organismo para producir taurina.
García Iturrioz destaca el papel protector de cisteína en cualquier tipo de trastorno hepático y su acción detoxificante en el hígado y las células.
Se une a metales pesados como mercurio, cobre o cadmio, protege de su envenenamiento y ayuda a eliminarlos: "resulta muy útil para eliminar la toxicidad de las amalgamas dentarias, de las incineradoras de residuos, de los alimentos, de la inhalación de humos o del mercurio aportado por las vacunas".
Protector cardiovascular ("Previene e impide la oxidación del colesterol LDL o colesterol malo") y mucolítico ("La Cisteína destruye las uniones que dan consistencia espesa al moco y ayuda a eliminarlo"), es útil en bronquitis crónica y, junto a la vitamina C, tiene un papel fundamental en los fumadores (aumenta la producción del glutatión antioxidante que se agota en ellos).
Fortalece la capa protectora del estómago y de los intestinos, por lo que ayuda a prevenir el daño provocado por los fármacos, y es importante en el funcionamiento del sistema inmune y en la salud de pelo, uñas y piel: "El azufre es un constituyente importante del pelo, piel y uñas. Aumentar la ingesta de azufre orgánico puede aumentar la salud e integridad de la piel, así como el crecimiento, fuerza y textura del pelo y de las uñas. Como antioxidante protege de los radicales libres, que son una de las principales causas de alteraciones cutáneas relacionadas con la edad".
Otra aplicación de la desintoxicación de la L-cisteína está en la implicación directa en la protección de niveles celulares del glutatión, y también la prevención de la muerte de las células de hígado por el envenenamiento del acetaminophen. Este último está de interés determinado a mucha gente puesto que el acetaminophen es más conocido como paracetamol, y puesto que esto es una droga legal libremente disponible, las sobredosis no son desconocidas. El resultado de una sobredosis es la necrosis de las células de hígado, con incidente de hígado y muerte eventual.
La L-Cisteína es también un componente esencial en la biosíntesis de la coenzima A, de una enzima esencial para la producción de energía de las grasas y de carbohidratos.
También se utiliza para proteger contra efectos secundarios del tratamiento de quimioterapia de cánceres y para los tratamientos médicos para la exposición excesiva a la radiación.
Fuente: http://www.alimentacion-sana.com.ar/informaciones/novedades/ami.htm; http://www.herbogeminis.com/L_CISTEINA.html; http://www.discoveryarticles.com/es/articles/286133/1/L-Cysteine-a-Sulfur-Containing-Amino-Acid-to-Boost-the-Detox/Page1.html
lunes, 31 de agosto de 2009
Colágeno Hidrolizado
Es un polvo obtenido parcialmente de la hidrólisis del colágeno. Es una proteína de fácil digestión que contiene los aminoácidos esenciales requeridos para mejorar la calidad de vida. .Su principal función es la construcción del tejido conjuntivo.
Al ingerirlo se divide y se absorbe en el área superior del intestino donde a través de la membrana pasan las moléculas individuales de aminoácidos hacia la corriente sanguínea para distribuirse principalmente a las partes conectivas y de soporte (huesos, cartílagos, ligamentos y tendones).
Los cartílagos y huesos están estructurados por colágeno y siendo este colágeno hidrolizado, soluble y de fácil absorción es un buen vehículo para nutrientes y minerales especialmente el calcio lo que contribuye a la regeneración del hueso y fortalecimiento de cartílagos.
Funciones:
♣Fortalece e hidrata uñas, cabello y piel.
♣Auxiliar en casos de artritis, reumatismo y osteoporosis.
♣Refuerza el sistema inmunológico.
♣Auxiliar en colitis, estreñimiento y gastritis.
♣Fortalece las articulaciones,ayudando a la formación del cartílago.
♣Ayuda a la síntesis de keratina
♣Disminuye líneas de expresión.
domingo, 30 de agosto de 2009
Proteína del Suero de la Leche (Whey Protein)
Colección de proteínas globulares que pueden ser aisladas físicamente del suero de la leche.El suero de leche posee el mayor valor biológico de cualquiera proteína conocida, es decir que se transforma en un alto porcentaje en proteína muscular durante las actividades metabólicas.Beneficios:
Participa en:
Indicaciones Generales
•Fatiga general, falta de energía
•Aumento del rendimiento deportivo
•Eczema,acné,furúnculo
•Hepatopatías: depósitos, ictericia, cirrosis
•Ayuda a bajar de peso. Ya que ayuda a evitar o prevenir los ataques de ansiedad por la comida pues es muy saciante. Mejora la actividad de nuestro metabolismo basal (básico para perder peso). Y nos ayuda a no perder masa muscular o a aumentarla si hacemos ejercicio físico.
Si hacemos deporte o ejercicio físico lo ideal sería tomarla después del entrenamiento ya que es cuando nuestro cuerpo necesita un buen aporte de proteínas para reparar y construir la masa muscular.
lunes, 10 de agosto de 2009
Albúmina de Huevo
Es la principal proteína de la clara del huevo (60-65% del peso de la clara de huevo). demás es la proteína de mayor valor biológico ya que tiene muchos de los ocho aminoácidos esenciales. Es rica en cisteína y metionina.
Favorece el crecimiento infantil.
miércoles, 5 de agosto de 2009
Aminoácidos
En el sistema nervioso central actúan como neurotransmisores o como precursores de neurotransmiores cerebrales. Los aminoácidos son también necesarios para formar las proteínas requeridas por los genes, enzimas, hormonas, diversas substancias y fluídos corporales. Asismismo, los AA son requeridos para permitir que las vitaminas y los minerales sean utilizados apropiadamente
A los aminoácidos que necesitan ser ingeridos por el cuerpo para obtenerlos se les llama esenciales; la carencia de estos aminoácidos en la dieta limita el desarrollo del organismo, ya que no es posible reponer las células de los tejidos que mueren o crear tejidos nuevos, en el caso del crecimiento.
Para el ser humano, los aminoácidos esenciales son:Histidina, Isoleucina, Leucina, Lisina, Metionina, Fenilalanina, Treonina, Triptofano, Valina y Arginina
Los no esenciales: son aquellos que son sintetizados en el organismo.Estos son: Alanina, Asparragina, Aspartico, Cisteina, Cistina, Glutamico, Glutamina, Glicina, Hidroxiprolina, Prolina, Serina y Tirosina
Debes saber que hay aminoacidos L y aminoacidos D; L de "levogiros" D de "dextrogiros", pero sólamente la forma L es la usada por nuestras células.
miércoles, 29 de julio de 2009
Alga Spirulina
Es una microalga verde-azulosa. Debe el color verde a la clorofila, y el azul a la ficocianina.
La espirulina es comercializada internacionalmente como suplemento nutricional o dietético de calidad excepcional, y no como medicamento; aunque numerosos estudios señalan su valor terapéutico.
En su composición tiene todos los aminoácidos esenciales y nueve no esenciales; minerales como potasio, calcio, zinc, magnesio, manganeso, selenio, hierro y fósforo; vitaminas como piridoxina (B6), biotina, ácido pantoténico, ácido fólico, inositol, niacina o ácido nicotínico, riboflavina (B2), tiamina (B1), tocoferol (E). cianocobalamina (B12).
Además de vitamina F, K, A, C y D
También contiene azúcares complejos naturales, carotenoides, enzimas, sustancias antibióticas, así como abundante clorofila, lo que hace de ella un formidable preventivo.
Contiene 65 a 70% de proteína vegetal; en comparación, la carne de res tiene 22% de proteína, la de cerdo 28%, la del pescado 10% y la soya 30-35%.
Recordemos que cuando nos alimentamos con una dieta alta en proteína de origen animal, la ingesta de toxinas es sumamente alta y el costo es elevado para el hígado, los riñones y todas las vías de eliminación.
La espirulina solo tiene el 7% de grasas y éstas están en forma de ácidos grasos esenciales que forman parte de la membrana celular de todas y cada una de las células de nuestro cuerpo. Entre otros muchos beneficios que le dan al organismo, ayudan en el control de los niveles elevados de azúcar y de colesterol.
La pared celular de la espirulina tiene una naturaleza muy particular ya que carece de celulosa dura lo que provoca mejor absorción de la proteína (95%), por lo que favorece a los individuos con mala absorción intestinal.
También fortalecen los tejidos del cuerpo haciéndolos mas elásticos y resistentes y por si esto fuera poco tiene un efecto a nivel de las prostaglandinas convirtiéndolos en un poderoso antiinflamatorio.
Propiedades
1)Sus minerales.Que son necesarios para la reconstrucción estructural de los tejidos corporales, y participan en procesos como la acción de los sistemas enzimáticos, la contracción muscular, las reacciones nerviosas y la coagulación de la sangre. El selenio, el cinc y el cobre, por ejemplo, forman parte de funciones bioquímicas importantes en la preservación de la estructura y función de los tejidos en el sistema nervioso central, además de poseer una marcada acción antioxidante.
Tiene unas veinte veces mayor contenido de Hierro —elemento esencial para la producción normal de hemoglobina— que los alimentos comunes más ricos . Estudios acerca de la biodisponibilidad de hierro presente en el alga plantean que es absorbido en un 60% más que el presente en las tabletas de sulfato ferroso. Una ventaja de la espirulina sobre otras algas es su bajo contenido de yodo y sodio, lo que hace que mayor número de personas puedan consumirla.
2)Es antioxidante. Es uno de los alimentos más ricos en betacarotenos (pro Vitamina A) que, junto con la vitamina E, protege a las células contra deterioro causado por los radicales libres. La vitamina A es esencial para las células epiteliales y para un crecimiento normal. En general, la vitamina E se absorbe limitadamente, por lo que su déficit en el organismo es frecuente.
3)Complejo B. Las vitaminas del importante complejo B tienen funciones estrechamente relacionadas, por lo que el déficit de cualquiera de ellas afecta el metabolismo de las otras. Éstas vitaminas -a excepción de la niacina- deben obtenerse de fuentes exteriores (vegetales, carnes) o a partir de los microorganismos de la flora intestinal, como es el caso de la B12.
La B1 —factor más importante en el metabolismo del sistema nervioso central— no sólo la aporta directamente la espirulina, sino que su absorción se hace más eficiente por el incremento que produce de los lactobacilos.
El ácido fólico y la vitamina B12 (cianocobalamina) son vitaminas con funciones cooperadas en la síntesis de nucleótidos purínicos y pirimidínicos, y en la obtención de metionina. El déficit de ácido fólico y B12 tiene su causa más común en una alimentación insuficiente, pudiendo aparecer desórdenes polineuropáticos y neurosiquiátricos. Los requerimientos de vitamina B12 diarios se alcanzan con solo ingerir 3 g de espirulina, sin necesidad de adicionar ningún otro producto de origen natural.
4)Aminoácidos. Contiene los ocho aminoácidos esenciales, es decir, aquellos que deben ser tomados en los alimentos, pues el organismo humano no puede sintetizarlos. La síntesis de las proteínas humanas los requiere en su conjunto, y son necesarias para favorecer el crecimiento y mantener la salud. Su contenido de fenilalanina justifica su empleo en dietas de adelgazamiento. Este aminoácido actúa como supresor natural del apetito, pues produce una sustancia conocida como colecistokinina, la que actúa rápidamente sobre el hipotálamo, centro que controla la sensación de apetito.
La ficocianina —presente en altas concentraciones en esta alga— ejerce efectos antioxidantes y antinflamatorios demostrados.
Investigaciones y Estudios
Investigaciones realizadas desde la década del 1980 indican que produce buenos resultados cuando se emplea como suplemento dietético en pacientes con afecciones intestinales o renales, diabetes mellitus, acné, enfermedades cardiovasculares, cáncer o sida.
El consumo de vitaminas y minerales en esta fuente natural es ventajoso con respecto a sus análogos sintéticos, ya que se encuentran enlazados a complejos de proteínas, hidratos de carbono, lípidos y quelatos, que en su conjunto son fácilmente asimilables por el organismo. Reportes científicos señalan efectos beneficiosos de la espirulina en el tratamiento de algunas enfermedades que presentan desórdenes neuropáticos asociados, como la diabetes, algunos tipos de tumores y anemias, bien sea por el control de los niveles de azúcar en sangre, por su efecto antioxidante o por el aporte de grandes cantidades de hierro, ácido fólico y vitamina B12, respectivamente.
También posee actividad antiviral contra varios virus patógenos, por su capacidad para aumentar la respuesta inmune y estimular la función de los macrófagos. Estudios recientes reportan la posibilidad que tiene de fortalecer el sistema inmunitario.
La presencia de alto contenido en ácidos grasos poliinsaturados y su acción hipocolesterolémica constituyen, sin duda, ventajas adicionales en la preservación de la salud.
Por último, favorece la función renal al eliminar sustancias tóxicas del organismo y reduce los efectos colaterales de algunos fármacos.
Al parecer, los efectos beneficiosos de la espirulina radican en la acción sinérgica de sus componentes, los que no presentan efectos secundarios ni crean dependencia.
Fuente:http://spaelectronico.com.mx/; http://yerbasana.cl/; http://es.wikipedia.org/
martes, 28 de julio de 2009
Aminobloq
Complemento nutricional
Fuente de aminoácidos
Fuente de vitaminas
Fuente de minerales
Proveedor de precursores para la síntesis de Glutatión
Poder antioxidante
Potente desintoxicante
Propiedades antivirales
Regular el sistema inmunológico
Mejorar el desempeño atlético
Prevenir carcinogénesis
Evitar enfermedades cardiovasculares
Combatir problemas del aparato digestivo
Construir tejidos
Auxiliar en el control de peso
Fortalecer los músculos y ayudar a su correcto funcionamiento
Ayudar a la regeneración de piel cabello y uñas
Aminoácidos
L-Carnitina
L-Cisteina
L-Glicina
Acido L-Glutámico
Vitaminas
Ácido Pantoténico
Biotina
Bitarto de Colina
Inositol
Vitamina A (Retinol)
Vitamina B1 (Tiamina)
Vitamina B2 (Riboflavina)
Vitamina B3 (Niacina)
Vitamina B6 (Priridoxina)
Vitamina B9 (Ácido Fólico)
Vitamina B12 (Cobalamina)
Vitamina C
Vitamina D3
Vitamina E
Minerales
Hierro
Magnesio
Zinc
Además de:
Albúmina de Huevo
Colágeno Hidrolizado
Suero de Leche
y Alga Spirulina
